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 ben et nous alors

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AuteurMessage
berni13
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Nombre de messages : 81
Localisation : marseille
Date d'inscription : 22/11/2005

MessageSujet: ben et nous alors   Lun 5 Déc - 23:52

Mais non il n'y a pas que vous mesdames qui cambusez!
Voici ma recette du pain marin:
Pour 400gr de farine , un sachet de levure , une cuillere a café d'eau tiede dessus , un verre d'eau de mer ( pas au port evidement) et on melange bien le tout , on petri puis on laisse gonfler sous un torchon 20 à 30mn suivant la temperature . un fois le pain bien gonflé le mettre au four deja prechaufé en l'acompagnant sous son torchon qu'on retire au dernier moment . Laisser cuire 20/30mn selon le four en surveillant ! A noter que là aussi un barbecue a couvercle peut servir de four bom
on peu aussi rajouter des olives ou des lardons ou encore autre chose.
Ce pain se conserve tres bien à condition qu'on ne le mange pas trop vitte Smile
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ben et nous alors
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